закрыть
Ежедневно
10.00 — 23.00
 
тел: +7 495 979 5566
Email: bokalnya@youwine.ru
 

По вопросам группового бронирования вам поможет дежурный менеджер

 
 
ЛОКАЦИЯ

БОКАЛЬНЯ YOUWINE

Центр креативных индустрий ARTPLAY – пространство, сформированное на пересечении исторических традиций и актуальных трендов. Это исторически первый креативный кластер столицы. Благодаря джентрификации бывшей заводской территории близ Курского вокзала, ARTPLAY стал также и крупнейшим центром архитектуры и дизайна полного цикла. На площадке эффективно функционируют и взаимодействуют дизайн студии, архитектурные бюро, интерьерные шоу-румы, монобрендовые магазины и строительные компании.

В центре данного сосредоточения творческой мысли, уютно расположился винный гастробар БОКАЛЬНЯ YOUWINE.

ИНТЕРЬЕР И КУХНЯ

ДВА ЗАЛА — ДВЕ ИСТОРИИ

Есть винный зал с открытой кухней и большими панорамными окнами. Сидя в нем, за бокальчиком розе, можно наблюдать за работой поваров, которые готовят филе сибаса с пюре из сельдерея и тапенадом из оливок с анчоусами или за гуляющими влюбленными парочками, которых на ARTPLAY не сосчитать. Уж очень территория приятная. Город в городе со своей неповторимой атмосферой.

Второй же зал с контактной барной стойкой. Здесь вы можете выпить вкусные коктейли, поболтать с барменом, перекусить вкуснейшей брускетой с муссом из козьего сыра с ароматной грушей и соусом песто или уединиться за столиком и придаться философским размышлениям.

 
 
ШЕФ СЕРГЕЙ НАЗАРОВ

ХОЗЯИН КУХНИ

БОКАЛЬНЯ порадуем своим меню от талантливого шеф-повара Сергея Назарова. Сергей, ученик Анатолия Комма.

Вот, что говорит сам Сергей: «С малых лет я знал, какую профессию выбрать, ведь я воспитывался в семье поваров и кондитеров. Мама — кондитер с 40 летним стажем на фабрике «Большевик», бабушка — повар с 25 летним стажем, работавшая еще при советской власти в столовых ЦК КПСС. Я с детства впитывал рецепты, постоянно узнавал что-то новое и стремился познать кулинарный мир.»

У Сергея обширный послужной список, но думаю его нет смысла перечислять. Лучше приходите и оцените его кухню.

Так будет честнее.

КАКАЯ ЖЕ БОКАЛЬНЯ БЕЗ ВИНА?

ВИНО — СТИЛЬ ЖИЗНИ

Особое внимание, заслуживает винная карта гастробара. Она очень широкая и интересная. Вина из разных уголков планеты от небольших семейных хозяйств точно порадуют винных эстетов. В арсенале сомелье БОКАЛЬНИ YOUWINE, есть такая вещь, как WINEKEEPER. Совершенно сказочным образом, владельцам заведения удалось приобрести это чудо. Сейчас таких не делают. Ценители вин точно оценят возможность каждый день пробовать разные вина из винной карты. Тем более, что, практически 90% коллекции впервые в России.

 
ТАК И ДЛЯ ЧЕГО ЖЕ ВСЕ ЭТО?

Все очень просто. Все это для того, что бы вам было вкусно, интересно, весело и познавательно. Мы всегда рады вам. До скорой встречи в БОКАЛЬНЕ.