Меню
Все блюда
Горячие блюда
Горячие закуски
Паста и ризотто
Салаты
Сопровождение к вину
Супы
Холодные закуски

Хит!!!
Тар-тар из карельской форели с икрой палтуса, на креветочных чипсах
Karelian trout tartare with halibut caviar on shrimp chips
550 ₽

Риет из говядины с коньяком и апельсиновой горчицей
Beef Riet with cognac, orange mustard & red onion jam
500 ₽

Карпаччо из печеной свеклы с муссом из козьего сыра
Baked beetroot carpaccio with goat cheese mousse & raspberry dressing
250 ₽

Мраморное карпаччо из говяжьей вырезки с Пармской ветчиной, руколой и трюфельным маслом
Beef tenderloin marble carpaccio with Parma ham, arugula & truffle oil
550 ₽

Тар-тар из говяжей вырезки с сыром пармезан, трюфельным соусом, листьями салата и хрустящими тостами
Beef tenderloin tartare with Parmesan cheese, truffle sauce, lettuce & crispy toast
400 ₽

Трио паштетов: из печени цыпленка с грибами, из куриной грудки, из печени индейки с кедровыми орешками.
Pâté Trio: chicken liver with mushrooms, creamy chicken breast paste, turkey liver with pine nuts.
400 ₽

Сашими из филе сибаса с помидором, листьями шпината и жульеном из огурца
Sea bass sashimi with pink tomato, spinach leaves & cucumber julienne, in sesame dressing
450 ₽

Камчатский краб с авокадо, корнишонами, икрой летучей рыбы и соусом айоли
Kamchatka crab with avocado, gherkins, flying fish caviar & aioli sauce with salted salmon
900 ₽

Листья салата с низкотемпературной куриной грудкой, помидорами черри, анчоусной заправкой Цезарь
Lettuce with low-temperature chicken breast, cherry tomatoes, anchovy Caesar dressing
350 ₽

Микс салат с Ростбифом из говяжьей вырезки, под медово-горчичным соусом и помидорами черри
Mix salad with beef tenderloin roast beef, honey mustard sauce & cherry tomatoes
350 ₽

Розовые помидоры с ялтинским сладким луком, чиабаттой и оливковым маслом
Pink tomatoes with Yalta sweet onions, ciabatta & olive oil
250 ₽

Обжаренные креветки с помидорами черри, листьями салата под анчоусной заправкой Цезарь
Fried prawns with cherry tomatoes, lettuce under anchovy Caesar dressing with Parmesan
600 ₽